Vlees : Belgisch witblauw, is de trots van de Belgische boeren. En het genot voor de klant. Het wordt gekenmerkt door mals, sappig en smaakvol vlees met zeer weinig vet, waardoor het erg gezond is. Dit is de steak voor Bourgondiërs die van elke maaltijd een feest verwachten.
Chateaubriand Belgisch wit-blauw 300gr € 24,00
Andere steaksuggesties op ons suggestiebord zoals regelmatig :
Ierse Rib-eye 350gr € 29,00
Côte à l’os 1200gr € 61,00/2pers
Supplement sauzen:
Kruidenboter € 2,00
Champignonsaus € 3,00
Pepersaus € 3,00
Provençaalse saus € 3,00
Verse bearnaise € 4,00
Scampi’s op verschillende wijzen:
Brochette van scampi op de grill € 22,00
Scampi met lookboter € 25,00
Scampi diabolique € 25,00
Scampi met curry € 25,00
Scampi van de chef € 25,00
kreeftensaus en garnaaltjes
Verse wok met scampi € 24,00
Paling op verschillende wijzen:
Gebakken paling € 30,00
Paling in de room € 33,00
Paling in de curry € 33,00
Paling in de look € 33,00
Paling in ’t groen € 33,00
Paling van de chef € 33,00